Rượu vang như một loại gia vị

Rượu vang như một loại gia vị, nước chấm trên bàn tiệc. Nếu như rượu vang trắng được ví như một ly nước chanh chua thanh thì vang đỏ được ví với ly cafe sữa nồng nàn.
Đối với vang trắng, chứa chiều axit sẽ phá vỡ và đi xuyên qua các phân tử chất béo, tạo ra sự cân bằng cho món ăn thì món ăn thích hợp nhất mang lại sự quyến rủ và nhịp nhàng khi ăn kèm sẽ là các món hải sản (đặc biệt là cá, hàu…), các món hấp, salad, các món nhiều chất béo.
->>>Nhà hàng có xuất bán 1 chai vang trắng hoặc đỏ giá 430.000 tặng 1 đĩa hàu 6 con ăn cùng dấm vang.
Thùng 30 con giá 300,000
Thùng 50 con giá 450,000
Thùng 100 con giá 800,000 tặng dao nạy hàu.
Đối với vang đỏ, nhờ sở hữu hàm lượng chất tanin tạo ra vị chát, gắt và nồng nên thích hợp với các món có nhiều gia vị hơn hoặc các món thịt đỏ giúp thịt có cảm giác mềm, nhiều nước và ngọt hơn trong miệng.
Đối với vang hồng, các giá trị axit và tanin đều ở mức trung bình nên khá dễ tính khi chọn “cặp bài trùng” cho mình. Nhưng ngon miệng nhất với loại rượu này là các món ăn nhẹ nhàng, không ngấy mỡ.
#LaMaisondeSaigon #HàuĐútLòPhoMai #GratinatedCheeseOysters
Quyên Trần Võ Tiến Cường ĐìnhLực Nguyễn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *